Siidrimõisa Lihaköögi peremees Indrek Elhi ütleb lehele, et Võrus läheb suurem jaanilihade ost lahti 21. juunil ning kestab paar-kolm päeva. „Kõige rohkem läheb kaubaks sealiha ja suvisel ajal võetakse seltskondlikuks närimiseks ka ribisid.

Meie klientide puhul pole erakordne ka see, kui puhtalt liha ostusummaks kujuneb paarsada eurot. Usun, et see lihakraam viiakse vast ka naabritele ning lastele kamba peale jagamiseks,” muheleb Elhi.