CUM LAUDE • Antsla tüdruk Merilin Lindlaan kaitses nädal aega tagasi Väimelas asuvas Võrumaa kutsehariduskeskuses turismi erialal Uhtjärve ürgoru Nõiariigi menüü ainelise lõputöö hindele „väga hea” ja lõpetab kooli cum laude ehk kiitusega.

Kokku kaitsti Võrumaa kutsehariduskeskuse turismi õppetoolis turismi- ja toitlustuskorralduse rakendusliku kõrghariduse õppekava lõpetamiseks 11. ja 12. veebruaril 16 lõputööd. Kaitsmise komisjoni esimees oli turismifirma ABZ Reisid reisikonsultant Kaire Kikas.

Lindlaane lõputöö kandis nime „Urvaste kihelkonna pärandtoitu ja kohalikku toitu ühendava menüü koostamine Uhtjärve ürgoru Nõiariigi näitel” ning selles oli välja pakutud kaks menüüd: kevadsuvine ja sügistalvine. Lõputöö valmimisele aitasid kaasa juhendaja Silvi Pihlakas, turismi õppetooli õpetaja Airi Pilt, Võru liikumise eestvedaja Jaan Pulk, Uhtjärve ürgoru Nõiariigi Nõiaköögi peakokk Anti Värton ja retsensent Kadri Karu.