Teistmoodi ja uutmoodi piparkoogid ei riku traditsioone

Heleri Lakur Comments ()

digileht.vorumaateataja.ee, mis sisaldavad kõiki artikleid, kaastundeavaldusi, kuulutusi ja reklaame. Lugemisõiguse saab vormistada siit.

Teistmoodi ja uutmoodi piparkoogid ei riku traditsioone">
Edasi lugemiseks palun logige sisse

Digilehe lugemisõigusega saab ligipääsu portaalidele vorumaateataja.ee ja digileht.vorumaateataja.ee, mis sisaldavad kõiki artikleid, kaastundeavaldusi, kuulutusi ja reklaame. Lugemisõiguse saab vormistada siit.

Lisa anonüümne kommentaar

Piparkookide kaunistamisel pole kindlaid reegleid. Kes glasuuri väga ei armasta, saab piparkookidele lisada rullimisel hoopis pähkleid, seemneid, šokolaaditükke või muud meelepärast, mis annab kookidele täiesti uue maitse. Foto: HELERI LAKUR

Piparkook on üks traditsiooniline jõuluküpsetis, mis valmib maiasmokkade rõõmuks enamasti siirupiga magustatud ja tugevalt vürtsitatud tainast.

Piparkoogid on ühtmoodi traditsiooniline toit  rootslastele, norrakatele, soomlastele, lätlastele ja eestlastele. Milliseid erinevaid võimalusi on aga tänapäeval, et muuta traditsiooniline jõuluküpsis veidike omapärasemaks ja tervislikumaks, uuris toimetus kogenud koduküpsetajalt.

Klassikalise piparkoogi saab asendada uute toorainetega

Ehkki piparkooke müüakse hulgaliselt poodides ja kohvikutes, on Eestis endiselt levinud komme valmistada neid kodus. Kui enamasti ei segata piparkoogtainast kokku ise ja kasutatakse valmistainast, siis iga aastaga paistab kodus küpsetajate arv hoopis tõusvat.